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特許加盟在低增長下尋找新機會
今年對於特許企業來說是增長非常緩慢的一年。數據顯示，今年連鎖百強的規模達到瞭1.87萬億元，同比增長10.8%，這是中國連鎖經營協會從連鎖百強統計的12年來增長規模最低的一年，最高時曾超過40%。11月13日，中國連鎖經營協會創業與投資加盟部主任蘇霜在第十五屆中國連鎖業會議上表示，今年甚至還有40%的企業銷售增幅低於10%，還有60%的企業門店增長低於10%。究其原因，一方面是受到宏觀經濟發展放緩的影響，另一方面受到人口紅利削減，渠道分流，消費者習慣變化等多種因素影響的結果。而從特許領域來看，店鋪增長剛剛超過11%，非常低速的發展。可以預見，在今後的幾年中連鎖企業都會處於較慢的增長期，企業可持續擴張與效益的提升都面臨著挑戰和考驗。這幾年特許加盟行業遭遇的難點都比較類似，從房租成本的上升到整個經濟環境的不確定，所有傳統連鎖企業都在持續面臨這些問題。蘇霜表示，今年以來，企業遭遇到的成本和外部環境影響會更為明顯一點。受“三公消費”政策的影響，高端餐飲和高端旅遊等服務行業受到的打擊還是比較大的，包括俏江南這類知名的品牌也在進行全面的轉型。與此同時，由於房租、人力、物力等各方面成本的提高，企業投資回報期都在普遍延長，連鎖加盟也在社會環境下生存，其投資回報期延長不可能例外。據中國連鎖經營協會去年發佈的《2012中國特許加盟行業投資景氣調查》顯示，近六成加盟商認為，今年品牌投資回報期將延長。其中，超市、食品和服務等十大連鎖加盟行業的平均回報周期延長至三年多。中國連鎖經營協會會長郭戈平也曾表示，特許經營投資回報延長將是大勢所趨。今年更為明顯的一個變化是，電子商務給傳統實體連鎖店帶來的沖擊。不過蘇霜發現，在電子商務的影響下，由於服務行業的很多業態是需要顧客到店體驗的，而非簡單的網絡購買就能替代，因此服務行業受電子商務的影響相對比較小。因此，她認為今年包括未來發展中，特許經營應該還是比較好的發展方式。但是，“長遠來看，電子商務也會為服務行業帶來從消費體驗到消費方式的轉變。”蘇霜舉例，洗衣行業，未來顧客可以通過網絡預約實現店傢上門取衣送衣，企業可以通過互聯網來改善服務方式，更好的服務消費者，改善消費體驗。與此同時，教育加盟店也是近幾年來連鎖與特許領域的一大熱點。蘇霜發現，在線教育在國內一直以面授為主，但是從美國數據看，很多培訓教育的企業大部分以網絡教育完成的，但這個是否會是未來的趨勢，也是需要進一步觀察的。近兩年，休閑食品和經濟型酒店領域的特許加盟業務發展比較迅速，蘇霜分析，這與之前的消費需求有關，隨著人們消費行為的變化，當產品更加符合消費者需求時，自然會獲得不錯的市場表現。如來伊份和絕味這樣的休閑食品品牌的崛起，以前銷售休閑食品的還多以雜貨店或綜合食品店業態出現，而如今更多的這類休閑食品品牌出現在城市的核心商圈。而能夠支撐其高昂物業成本，足以說明滿足瞭消費者的需求。對於特許加盟的品牌選擇，蘇霜建議，應該還是以產品為核心，要能夠適應消費者的需求，不要一味去迎合渠道的變化，要把產品做到更有特點。蘇霜建議，有一定積累的個人投資人，更適合進入特許加盟領域，而在找項目的時候，投資人應從特許加盟品牌的完善性，以及自己的興趣愛好和總部倡導的文化，投資人還應該多聽聽之前加盟商的建議。“2013年度中國好項目”獲獎名單（排名不分先後）HONGU紅谷女包項目唯美度美容連鎖項目愛樂優傢庭服務機器人項目優樂自動餐廳項目“洗之朗”智能溫水便座項目綠網天下項目美麗島高端定制多焦鏡項目哎咔美工坊項目樂城超市項目薄壁不銹鋼水管項目福瑞達碳纖維地暖項目開心哈樂項目美食物語項目紹興老臺門項目神奇畫舫項目廣州紅谷皮具有限公司唯美度科技（北京）有限公司北京紫光優藍機器人技術有限公司沈陽優樂餐飲管理有限公司西安三花良治電器有限公司綠網天下（福建）網絡科技有限公司北京美麗兄弟科技(002562,股吧)有限公司七色光華（北京）國際文化發展有限公司安徽樂城投資股份有限公司廣東至簡科技有限公司揚州福瑞達碳纖維地暖有限公司北京開心哈樂教育科技有限公司美食物語（北京）品牌管理有限公司紹興市老臺門餐飲管理有限公司北京美麗屋裝飾有限公司
新聞來源http://news.hexun.com/2013-11-16/159738250.html
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